Bonjour à toutes & tous
Je vous propose une soirée restaurant bistronomique aux Pipelettes de Pau
En plein centre ville la cheffe Laetitia Sarthou cuisine des plats succulents avec des produits locaux & frais.
La cuisine est ouverte sur la petite salle et le plus c'est que midi et soir on ne connaît pas le menu (unique) à l'avance, tout dépendra des produits frais de ses producteurs et du marché du jour
J'y suis allé plusieurs fois le midi et à chaque fois un vrai bonheur gustatif plein de finesse et de surprise
Pour cette soirée je vous propose le menu dégustation composé de 4 étapes pour 40€ qui ravira nos papilles
Me prévenir à l'avance si des personnes ont des intolérances pour voir si c'est possible pour la cheffe de trouver une parade pour vous régaler
Le guide Michelin aime aussi
"Ici, les plats, gourmands, sont établis en fonction des produits du marché, et des récoltes d'une trentaine de producteurs proches de Pau. Le chef fait bien son métier, et c'est tout ce qui compte : Saint-Jacques et purée de céleri ; pavé de bar sauvage de Saint-Jean-de-Luz ; grenadin de porc, endives et pleurotes. Menus imposés, midi et soir, mais le rapport plaisir/prix est excellent"
Allez à table